لا تكتمل مائدة رمضان بدون طبق السمبوسة الذهبي المقرمش. هي نجمة المقبلات التي ينتظرها الجميع، بصوت قرمشتها الذي يسبق طعمها اللذيذ. لكن ماذا لو استطعنا تحضيرها في دقائق معدودة وبحشوة جبن كريمية غنية بالنكهة؟
نقدم لكم اليوم وصفتنا السريعة لسمبوسة الجبن، التي نستخدم فيها جبنة المنفوش البيضاء الكريمية (القابلة للدهن). بمزيج من الأعشاب العطرية الأصيلة، ستحصل على حشوة ناعمة ومتماسكة لا تخرج أثناء القلي، لتقدم لعائلتك تجربة لا تُنسى مع كل قضمة.
المكونات (بجودة المنفوش الأصيلة):
رقائق سمبوسة جاهزة: حوالي 20 قطعة.
للحشوة الكريمية الغنية:
جبنة المنفوش البيضاء الكريمية: 1 كوب (حوالي 250 غرام).
نعناع مجفف: 1 ملعقة كبيرة.
زعتر مجفف: 1 ملعقة كبيرة.
حبة البركة (اختياري): 1 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود: رشة خفيفة.
لإغلاق العجينة:
دقيق: 1 ملعقة كبيرة.
ماء: 2 ملعقة كبيرة.
للقلي والتقديم:
زيت نباتي غزير للقلي.
شرائح ليمون للتقديم.
طريقة التحضير: أسرع طريق للقرمشة واللذة
تحضير الحشوة (دقيقة واحدة):
في وعاء، اخلط جبنة المنفوش الكريمية مع النعناع المجفف، الزعتر، حبة البركة، ورشة الفلفل الأسود. قلّب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً
لف السمبوسة (10 دقائق):
حضر “لاصق العجين” بخلط الدقيق مع الماء في وعاء صغير.
افرد شريحة من رقائق السمبوسة. ضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الجبن على الطرف.
ابدأ بلف الشريحة على شكل مثلث، مع التأكد من إغلاق الزوايا جيداً في كل لفة لمنع خروج الحشوة.
في النهاية، ادهن طرف العجينة بخليط الدقيق والماء لإغلاقها بإحكام.
القلي الذهبي (4 دقائق):
سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
اقلِ حبات السمبوسة على دفعات (لا تملأ المقلاة) لمدة دقيقتين لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ارفعها من الزيت وضعها على ورق المطبخ لامتصاص أي زيت زائد.
التقديم:
قدّم السمبوسة ساخنة فوراً لتستمتع بأفضل قرمشة.
تُقدم كطبق مقبلات رئيسي على مائدة الإفطار، أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي.
لماذا جبنة المنفوش الكريمية هي الخيار المثالي؟
سر نجاح حشوة السمبوسة هو استخدام جبن ذي قوام كريمي لا يسيل بالحرارة. جبنة المنفوش الكريمية، المصنوعة من حليب طازج وبجودة عالية، تتميز بقوامها المتماسك ونكهتها الغنية الخالية من المواد الحافظة. هذا يضمن لك حشوة لذيذة تبقى داخل السمبوسة، وتمنحك الطعم الأصيل الذي تبحث عنه في كل قضمة.
لا توجد منتجات في سلة المشتريات. 
